老火湯只能當配角，而不能當主角！

老火湯只能當配角，而不能當主角！




A. 象拔蚌鮑片雪耳舞茸菇金華火腿煲本地雞



B. 海參花膠陳皮靈芝五色豆合桃西施骨煲山班魚

C. 魚翅花膠鮑片元貝金華火腿冬菇竹笙玉竹燉老雞



D. 螺片鴨腎無花果西洋菜薏米南北杏羅漢果猪展煲猪肺

E. 瑤柱螺片無花果黃豆野葛菜土茯苓薏米煲猪展



F. 美國螺頭魚唇花膠花旗蔘沙蔘玉竹百合無花果猪展煲鷓鴣

G. 鮑片翅裙象拔蚌花膠椰子燕窩黃豆雪耳瘦肉煲珍珠雞



H. 鱷魚肉響螺肉無花果龍脷葉蘋果竹蔗煲猪展

I. 海參花膠鹿腳筯淮山鯊魚骨元貝圓肉北茋黨蔘猪尾骨煲竹絲雞



J. 陳腎螺片無花果夏威夷木瓜鱆魚黃豆猪展煲生魚

收費

飯 26元

湯 35 元

套餐 ( 飯 + 湯 ) 46 元

時菜 10元

湯料 4元 ( 如有需要加湯料,請在落單前通知 )

::套餐（湯+飯）及湯款 套票 買十送一 :: 　



以上是其中一間湯速遞店所售賣的湯品種及其收費，我計過如果跟他們的湯料來自己煲，一煲湯的成本都要百多元，(一個湯包都要三十元加上豬骨、雞及其他材料) ！及未必可分到十壺。

所以湯要售賣到35元，但套餐計湯只收20元(46元減26元) ，等於套餐湯是只收成本價。

其實許多食肆都是午餐送例湯，所以靚湯速遞競爭大，但同樣市場大，因港九新界都有客源，不用局限一個區。

我目的是建立一種食品品牌，所以老火湯只能當配角，而不能當主角！